TEMPO DI COTOGNE E MELAGRANE

Domenica scorsa, approfittando del fatto che aveva smesso di piovere, Saverio ha raccolto le nostre melagrane....quest'anno sono davvero tante ( quelle della foto sono solo una quinta parte) , al punto che mi era  venuta l'idea di  farne della gelatina : leggera , gustosa, da usare d'estate  sulle crostate di frutta o nel gelato... mi ero quasi convinta  ma, pian piano l'idea se n'è tornata là da dove era spuntata!!!! no, decisamente no!!  ho tanta pazienza , ma ho deciso che è meglio se ne offro una parte a qualcuno e per le rimanenti, preferisco   sgranarne un poco alla volta e prepararle con lo zucchero per il mio maritino... così mi rimane tempo per fare altre cosette e lui è contento di mangiarsi quei  bei chicchini rossi tutti ben  zuccherati. 
Comunque la melagrana è uno dei tanti capolavori della natura: ogni volta che ne sgrano una, rimango incantata da quanto sono belli e perfetti  i suoi chicchi: dà proprio la sensazione di aprire uno scrigno  colmo di preziosi rubini!

 Tra l'altro la melagrana  fa molto bene al nostro organismo: ho letto qui tante belle cosine su questo frutto , interessanti davvero.

Oltre alle melagrane, abbiamo anche raccolto le mele cotogne: avevamo diversi alberi di mele cotogne un volta, ma adesso ne è rimasto solo uno: ma per fortuna che c'è e che fa il suo dovere

 .....ed ora  queste meline sono già finite nei barattoli sotto forma di marmellata: una marmellata dal gusto di antico;  in effetti mi ricorda l'infanzia e ricordo che era la mia preferita.

Ora i miei barattolini sono tutti "allineati e coperti" nella credenza, in attesa di essermi utili per una crostata o di essere un semplice  dono per  un'amica, confezionati più o meno così.... 

 
 Buona serata a tutti, tra il profumo di una cotogna, la preziosità di una melagrana e i loro caldi colori d'autunno.........