domenica 6 dicembre 2009

E' ORA DI MERENDA

DOLCE AL COCCO
Per una merenda gustosa e sostanziosa propongo questo dolce al cocco, da assaporare con un fragrante thè profumato alla vaniglia o con della cioccolata bella fumante.

Allora, ingredienti:
3 uova, 250 g. zucchero, 150 fecola, 150 farina "OO", 1 bicchiere di latte, 1/2 bicchiere di olio exv
1 bicchierino liquore ( sambuca per es. ), buccia grattugiata di arancia, sale q.b., 1 bustina di lievito.
Amalgamare bene gli ingredienti, poco alla volta com'è usuale : versare il tutto in una teglia unta con del burro o olio e infarinata; infornare in forno già caldo a 180° per 30 minuti.

Intanto preparare una crema al cioccolato secondo la "ricetta di famiglia".
Quando il dolce sarà pronto e un po' raffreddato, si taglia a metà e si farcisce con la crema ( bagnare la pasta con liquore o con caffè e facoltativo) lasciandone un po' da parte per distribuirne un velo al di sopra del dolce. Spolverizzare con polvere di cocco.


**************

7 commenti:

  1. grazie Paola!
    Come farei senza i tuoi consigli!
    Allora..lascio stare il vaccino!
    Un bacio anche a te
    A presto Lucia

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  2. Mamma quanto deve essere squisita,
    porte gustare una fettina, anche piccola!gnam...

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  3. Ma come si fa a resistere a proposte così allettanti??

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  4. Ciao Paola..che buone cose che ci insegni sempre. Buon ponte dell'Immacolata a Te e Famiglia.

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  5. *** Ciao Lucia, bene! vai alla grande!
    Un bacio, a presto

    *** Sara, sarei felice di offrirti una bella fetta ma.... come si fa?
    Un abbraccio

    ***Angelo, l'unica è di non cercare neppure di resistere: buon risveglio.

    ***Adamus, le buone cose vorrei potervele offrire davvero; per ora è solo un desiderio pio!
    Buon ponte anche a Te e Famiglia.
    Un abbraccio

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  6. -COMMENTO/AVVISO A TUTTI I MIEI LETTORI-
    Scusate per l'off topic e l'impersonalità del messaggio.
    Sto per piangere!
    Ho modificato link e nome del Blog, ma ignoravo che facendo questo avrei cancellato per sempre tutti i commenti.E dico tutti!...I vostri commenti da due anni a questa parte...Che tristezza...

    Se penso che ieri stavo per chiudere il Blog...beh...Mi dico...Forse era destino.Ricominciare tutto da capo.
    Meglio sorridere della mia incompetenza vah...eheheh :/

    Per chi vuole ancora seguirmi, il mio link nuovo è www.l-ultimadea.blogspot.com

    Al mio vecchio indirizzo spiego brevemente il perchè del cambio.

    Un bacione e un abbraccio!

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  7. Non vale, mangiate solo voi?
    Va beh, alla prossima!

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