PENNELLI E... PALLINA FRITTA

Penso che qualcuno ricordi il disegno con cui, il mese scorso, ho accompagnato la mia poesia "Vitale illusione".
Ebbene, era piaciuto al mio professore di Arte e mi aveva proposto di metterlo su tela.. così ho fatto ed eccolo qua, dipinto a olio su  tela 50x70.

In precedenti post ho pubblicato altre mie pitture e chi le ha viste, può constatare che sono di ben altro genere da questa:chi non le ha viste , se vuole, può vederle tramite le etichette pittura o pittura a olio; in genere sono  molto realistiche e ispirate ad uno stile classicheggiante e, spesso sono omaggi ad autori celebri del passato ... questa volta è  qualcosa di diverso, completamente mio, nato dalla mia mente anche se lo stile pittorico è lo stesso di sempre.  Il mio professore lo ha molto apprezzato e ne sono contenta, ma vorrei un parere sincero e spassionato da parte di voi cari amici: so che posso contare sulla vostra sincerità.... vi piace?  ci trovate qualcosa di particolare?  
Se domani non sarà mal tempo andrò in campagna e quindi al ritorno spero di trovare le vostre risposte. 

Intanto, dato che la Domenica in genere si fa anche qualcosa di dolce, vi racconto una ricettina facile facile da sperimentare velocemente.
Alcune mattine fa, dopo una ennesima notte insonne, sono capitata nel blog di Ale: nel post del momento parlava di Muffins a colazione...e a me è venuta voglia di andare a pasticciare in cucina, pensando tra me e me"Mangerei volentieri una bella Pallina fritta e zuccherosa!.." 

Non abbiate paura, non pensavo alla mia Pallina, che tra l'altro stava ancora dormendo col suo babbino.. no, no mi riferivo ad una pallina così

Allora,  ho preso 1 uovo  e l'ho sbattuto con 150g. di zucchero, 250 g. di farina "00", 1 buccia grattugiata di  limone, un po' di vino e 1 bustina di lievito Pan degli Angeli, sale qb. 

       Ho miscelato bene e il composto era denso ma non troppo, liscio al punto giusto per essere messo molto delicatamente, a cucchiaiate , nell'olio abbondante e ben caldo che sfrigolava nella padellina..  le cucchiaiate pian piano si gonfiavano e si arrotondavano e mi piaceva vedere quelle palline prendere forma... poi le ho messe a scolare su carta assorbente, anche non si sono quasi per niente impregnate di olio..spolverate con zucchero a velo le ho disposte via via in una terrina. In mezz'ora era tutto fatto!

E pensare che non faccio mai colazione! molto ma molto raramente.... ma .... come erano buone quelle semplici palline, così calde e fragranti, croccantine e morbide a un tempo, insieme ad una tazzina di caffè!!!! non ci credete? provateci.

Buon fine settimana  a tutti