domenica 28 luglio 2013

BUONA SETTIMANA AMICI CARI

Lo so che non è tempo per stare ai fornelli, ma voglio parlare del mio "rotolo": non necessita di eccessivi  tempi di cotture perciò, magari nelle ore in cui il sole non è troppo alto nel cielo, si può fare.... ma diciamo anche che ho proprio voglia di parlare un po' con voi e, non avendo altri argomenti da trattare per il momento, ho pensato a questa ricettina....giusto per non interrompere troppo a lungo  il nostro discorso in attesa di ricominciarlo.
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*****
Dunque: un rotolo di pasta sfoglia già pronta e prepariamo tutto quello che andrà al suo interno. 
In una padella con qualche cucchiaio di olio e.v.o. ho messo un cipollotto fresco tagliato a fettine sottili e, mentre pian piano soffrigge, aggiungo due zucchine grattugiate da far insaporire con sale e pepe.
 Intanto, mentre sto preparando anche un uovo sodo, grattugio  due patate  che, appena le zucchine saranno pronte , ripasserò in padella.
 Lascio raffreddare bene il tutto  e poi in una teglia vado ad aprire il rotolo di pasta:  ci dispongo le verdurine insaporite, e aggiungo delle fettine di Wurstel e gli spicchi di uovo sodo
Sopra ho messo anche delle fettine di prosciutto 
ed infine quattro sottilette......
Ecco fatto: non resta che arrotolare , aiutandosi con la carta da forno....

 ...e infornare a 200° ( forno già caldo) per 30/40 minuti.

Il risultato : 
Lo affetterò quando sarà del tutto raffreddato tanto, è un piatto che si gusta benissimo anche l'indomani.       

Lo servirò con una freschissima insalata mista.
Sono riuscita a farvi venir voglia di cucinare? 

Se sono riuscita solo a farvi venire più caldo, vi lascio un'immagine che a me sa di fresco...
.....le mie ortensie: avete mai provato ad annusare un fiore di ortensia? non hanno un vero e proprio profumo ma a me dà un senso di fresco e una dolce sensazione di infanzia lontana.....

Buona settimana a tutti!

43 commenti:

  1. Ho faaaaaameeeeeeee! Buona settimana anche a te!

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  2. Io la faccio con gli spinaci e la ricotta. Ciao Paola, se riesci passa a leggere il post quello con la rosa... poi ti spiegherò, Un abbraccio e una buona serata a te e Saverio.

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  3. Ciao Paola! :) Sei sempre un esempio in tutti i campi....quel rotolo lì deve essere molto buono.
    Te l'ho già detto che se potessi esprimere un desiderio vorrei abitare vicino a te?
    Un bacione e un abbraccio grandissimo Rita

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  4. Dev'essere buonissimo Paola e ricco di sapori!!
    Buona serata!

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  5. E' invitante,si può provare,sfidando il caldo torrido,e pregustandone il sapore.non posso continuare con le insalate di riso....
    Le ortensie sono bellissime e stemperano il senso di afa che ci avvolge.Un abbraccio ed una buona settimana.

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  6. Sicuramente buono e da provare......
    Buona settimana e un saluto alla tua splendida isola.......

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  7. sicuramente da rifare con qualche modificazione,visto che la sottiletta non mi piace e poi con questo caldo il mio forno è in vacanza.
    Si lui sì,l'ho mandato apposta.
    Anzi se lo vedi passare,ricordagli che a settembre lo aspetto di nuovo!
    Baci

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  8. Ciao Paola, che bello leggerti!! il tuo rotolo ha un ottimo aspetto, ma accendere il forno in questi giorni è da suicidio...almeno qui da noi..
    forse lì al mare è più ventilato, un abbraccio e a presto!!|
    Carmen

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  9. Cara Paola per mangiare bene è sempre tempo!
    Come vedi che sono ritornato dopo la mia bella vacanza, se vuoi saperne di più vieni da me c'è il PDF del mio libro e tutti lo potete scaricare e leggere la mia vita! ti aspetto!!!
    Ciao e buona settimana cara amica.
    Tomaso

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  10. Il mio forno non va mai in vacanza, quindi posso copiare questo bel rotolo!!!Le ortensie sono bellissime, ciao, buona settimana.

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  11. ciao Paola, sei un eroina infatti a metterti a cucinare, cque grazie per la ricetta, molto sfiziosa, complimenti, grazie per la ricetta, bellissime le ortensie, hai ragione sono fiori che ci ricordano la nostra infanzia,i giarcini dei nonni, ciao buona settimana baci rosa a presto.)

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  12. Molto appetitoso ma meglio che mangio leggero leggero dopo il malessere di ieri.

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  13. ciao... grazie.. interessante... lo posso preparare anche per mio figlio vegetariano.. certamente evitando wurstel e prosciutto...ciao... luigina

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  14. Buona settimana anche a te Paola e un abbraccio
    grazie per questa gustosissima ricetta

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  15. Muy apetitoso...Buona settmana Paola.

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  16. Una bella ricetta da provare ,grazie Paola a presto.

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  17. Buon mese di agosto cara Paola, un abbraccio.

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  18. molto sMolto sfizioso!!! lo preparo appena torno dalle vacanze con la variante di formaggio fresco a scaglie, dato che non uso le sottilette :-)
    ciao cara, buona settimana!!!

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  19. Buon agosto anche a te!
    Costantino

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  20. ciao Paola
    ho appena acceso il pc,una piccola tregua e poi si ritorna a cucinare
    Ti lascio il mio saluto
    Lu

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  21. Sinceramente non ho bisogno di annusare le ortensie, visto che anche oggi ho passato due ore dinnanzi il forno, ma in ogni caso complimenti per le tue che sono belle. Per la ricetta, me la ricopio, ma devo attendere l'autorizzazione della nutrizionista per il pasto libero perché questo tuo rotolo è un po' calorico. Buon fine settimana.

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  22. Carissima Paola, so che mi perdonerai per questo mio lungo, anzi lunghissimo silenzio, perché ne conosci le cause: il caldo mi sta uccidendo e il Lupus non mi dà tregua ma ... io, speriamo che me la cavo, sempre se arriverà un po' di fresco. :-)
    Nel frattempo, tanto per non farmi mancare nulla, ho dovuto anche operarmi ad entrambi gli occhi.
    La tua ricetta mi appare molto appetitosa ma per il momento l'idea di mettermi ai fornelli non mi arride molto. Ciononostante amo molto torte salate, quiches, strudel salati et similia, perciò la sua messa in opera è solo rimandata a tempi meno bollenti.
    Ti abbraccio forte e spero in futuro di riuscire a fare capatine più frequenti.

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  23. Très bonnes vacances à toi et à ceux qui t'entourent.
    Nous reprendrons contact début septembre. J'ai
    des soucis avec l'ordinateur de ma fille ( je suis
    chez elle pour garder sa maison et Virgile aime
    bien l'endroit !!).
    Je t'embrasse Paola. Amitiés. ELZA

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  24. Buona domenica Paola. Un grande abbraccio.

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  25. ...un passaggio per un piccolo saluto friulano.. mandi mandi ... Loris....

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  26. Cara Paola, passo per lasciarti un grande abbraccio affettuoso.
    Grazie per la ricetta, eseguirò solo la prima parte dato che sono vegetariana... ;-)
    Un bacione

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  27. appetitoso... ma non riuscirai MAI a farmi venire voglia di cucinare!

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  28. Che spettacolo questo rotolo...lo copio. Paola come stai? Anche io sono mancata per tanto tempo...spero di leggerti presto. Un abbraccione.

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  29. Sempre bellissimi post. Paola, sei creativa in tutto.
    Spero hai trascorso una buona estate. Un bacio!

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  30. Ciao Paola, spero che sia tutto ok, ti abbraccio e ti auguro una serena domenica e un buon settembre
    Un bacio :-)

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  31. Buon inizio settimana cara Paola... il giorno è vicino. Un abbraccio grande.

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  32. Auguroni Paolaaa...BUON COMPLEANNO!

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  33. Un grazie immenso a tutti voi....vi ho tutti nel cuore. Arrivederci presto amici cari. Baci baci

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  34. Auguri cara Paola buon compleanno!!
    nonna di Sara gianna

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  35. Tanti Auguri di Buon Compleanno Paola...
    mi manchi!...
    Spero che tutti i preparativi stiano procedendo per come tu desideri...e comunque sia...sarà un felicissimo giorno per te!...per voi!

    AUGURI PER TUTTO!
    A TE E ALLA TUA BELLA FAMIGLIA!

    Ciao e a presto!

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  36. Mi ha fatto piacere sentirti, una grande emozione.
    Queste sono le cose più importanti... i regali contano poco!!! ancora AUGURI con tanto affetto.
    Ale.

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  37. ciao
    sono passata per farti gli auguri di buon compleanno.

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