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Cosa ci serve:
120 g di farina "00"( se si vuole più soffice sostituire con 90 g. di fecola e 40 g. di farina) - 200g. zucchero - 60 g. burro - 3 uova - buccia grattugiata di limone o di arancia- 1 lievito - 1 scatola di ananas sciroppato -
Sciogliere il burro a bagnomaria nella teglia di cottura: spargere sul burro sciolto 100 g di zucchero e aggiustarvi sopra le fette di ananas ad arte.
Sbattere i 3 tuorli con lo zucchero rimasto e 1 cucchiaio di sciroppo: unire la farina il lievito, la buccia grattugiata di limone o di arancia, e per ultimo, delicatamente , gli albumi sbattuti a neve fermissima.
Versare il composto nella tortiera sopra le fette di ananas: si inforna a forno caldo( 180°) per 40/45 minuti .
Una volta cotta, la torta si rigira su un piatto da portata:
ciuffetti di panna o qualsiasi altro tipo di frutta o di guarnizione che ci piaccia
Cara Paola, non è giusto che mi tenti con queste delizie....come posso dire di no?...è meglio che porti in soffitta la bilancia.....
RispondiEliminaUn abbraccio e ti auguro uno splendido fine settimana
grazie Paola bellissima torta e deve essere buona!!!
RispondiEliminada provare sicuramente.
Un abbraccio e buona giornata
Pinuccia
Ciao Paola, questa la conoscevo e da noi la si chiama "torta rovesciata", però mi ha fatto piacere ripassare la ricetta! E magari uno di questi giorni la faccio..grazie e buona giornata!
RispondiEliminaLa proverò sicuramente: mi piace l'ananas
RispondiEliminabuon fine settimana, ciao!
Buongiorno Paola!
RispondiEliminaUna fettina di questa torta a colazione me la mangerei molto volentieri, oltre tutto l'ananas è un frutto che mi piace moltissimo.
Ciao, buona fine settimana.
BUONGIORNO A TUTTI! posso offrirvi un caffe' con una fettina della torta?
RispondiEliminagrazie cari amici, Graziella, Pinuccia, Carmen, Angelo azz. e Sirio.... sì. questo dolce si chiama anche torta rovesciata e si può fare anche con altri tipi di frutta e apportandovi tutte le modifiche che si vuole... è buona e soprattutto, semplice.
Vi auguro una buona giornata e un buon fine settimana
Mmmm gnamm ^__^ io le ho assaggiate le tue torte buonissime e già sento il profumo di questa.
RispondiEliminaBuon giorno mammina bella, un mega-abbraccio per te,Ele
Uffi io nn posso usare il forno di giorno...devo lasciare che arrivi le 19.00 diesera x poterlo accendere xchè e elettrico e cn le fasce orarie il mio capo si arrabbia poi...:((...ma mi prendo lo stesso 1 pezzo della tua buonissimissima torta e la ricettina e domani che e sabato forse riesco a farla...:D....1 abbraccio forte Paolina e buona giornata...smack
RispondiEliminauna fettina me la mangerei volentieri..........
RispondiEliminaNon dico di no alla torta
RispondiEliminaall'ananas
Sei un'ottima cuoca, mi ripeto, lo so.
Baci
Prendo volentieri il caffè e ti invito da me per un the così puoi ritirare un mio piccolo dono virtuale. grazie della tua gentile ospitalità
RispondiEliminaA quest'ora posso offrirvi un tè, tra l'altro si è messo anche un po' di freschino e ci sta bene.
RispondiEliminaGrazie di essere arrivate Ele, Alina Stella, e a te Gabe grazie anche per il cuoricino.. già postato!ora vengo a prendere il tè
Baci a tutti
Ormai è sera...torta finta?
RispondiEliminaPazienza!!
Undolce per la giornata di domenica che si avvicina: domani faccio la spesa!!
Buon week-end Paola!
Cara Paola noi non ci muoviamo di qui. esce un profumino delizioso.E' possibile col caffè anche un goccio di panna?
RispondiEliminaFamiglia felice ti dice ciao e buona domenica. Anzi DOLCE.
Ciao Paola. Dev'essere buonissima questa torta. Mai fatto una torta all'ananas, adesso ti seguo e ci provo.
RispondiEliminaQuesta torta è una vera e propria tentazione,sicuramente anche buona.Ti auguro un sereno fine settimana anche a te,saluti a presto
RispondiEliminaCara Paola, questa torta è una delizia.
RispondiEliminaL'ha fatta anche mia suocera qualche tempo fa ed è davvero una bontà.
Ti lascio un bacio.
Nunzia
Bene, stamani agli ospiti ho offerto un caffé e una fetta di torta, nel pomeriggio il tè.. oramai, a quest'ora insieme al dolce posso offrire o un buon bicchiere di latte( che favorisce il sonno) o una tazza di camomilla, dolce dolce e con tanto limone come faceva la mia mamma( per avere una notte dolce e piena di sogni.
RispondiEliminaSandra, un pezzettino c'è ancora, Uomo nell'ombra... se dormi ugualmente posso anche darti il caffè e anche la panna! Ambra prova che ti piacerà; ciao Cavaliere.. e Nunzia: sì , è una torta delicata e molto sfiziosa con quel sottile velo di caramello in superficie.
E ora non mi resta che augurare a tutti voi una buonissima notte e un ottimo fine settimana, anche se pare che il tempo non sarà dei migliori.
ciao..bellissima e buonissima torta... però non sembra difficile... ma è una torta ad effetto..ciao..luigina
RispondiEliminaCiao Lugina, assolutamente semplice te lo garantisco e di effetto, oltre che buona. Bacioni
RispondiEliminaMa allora lo fai apposta...
RispondiElimina:-)
A una golosa come me proponi questa delizia? Ma lo sai che quasi, quasi, la provo? E al diavolo la dieta, per una volta...che sarà mai?
Ciao e buon fine settimana.
mmm...mi sa di buono,
RispondiEliminaè da provare sicuramente, dici che viene bene anche con altra frutta, con le ultime pesche per dire, non che non mi piaccia l'ananas!
Ciao Domenica
**Girasole: non l'ho fatto apoosta...^__^ ma in fondo una piccola fetta, cosa vuoi che faccia, e poi domani è domenica! e che sia una buona domenica!! bacioni
RispondiElimina**Quiltbenaco: ciao, con le pesche non l'ho mai provata, ma penso che dovrebbe andar bene! con le mele e le pere viene benissimo. Cari saluti
Deliziosa questa torta, cara Paola e bellissima! Brava!!!
RispondiEliminaCiao Paola questa torta mi ispira, la proverò sicuramente! Ciao buona domenica
RispondiEliminaCiao Speedy, ciao Francesca: provatela e poi mi raccontate. Un bacione con affetto, buona domenica
RispondiEliminaNotte mammina, bacino a tutti voi!
RispondiElimina***Fenice:Un bacino anche a voi e un caro saluto dai miei tre ragazzi: dolce notte
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