mercoledì 25 novembre 2009

SPAGHETTI AL TONNO CON VARIANTE


Chi non sa fare gli spaghetti al tonno? sono facilissimi, ovviamente, oltre che veloci.
Io uso una variante che era solita aggungervi la mia mamma.
Mentre l'acqua salata è in attesa di bollire, metto a rosolare un trito di prezzemolo, aglio e scalogno: metto a lessare un uovo che farà il suo dovere mentre proseguo con il sugo.
aggiungo il tonno in scatola sott'olio, e da ultimo la polpa di pomodoro. Sale e a chi piace, peperoncino.
Quando il sugo si è ristretto, e intanto anche gli spaghetti sono quasi pronti, sguscio l'uovo sodo e lo schiaccio con una forchetta. Lo aggiungo al sugo e con il tutto condisco gli spaghetti.
Si può provare: a noi piace molto questa variante.


9 commenti:

  1. ciao paola!
    mi hai fatto venir fame....
    ma sono le 8.40 del mattino....
    non è proprio l'ora degli spaghetti!
    :(
    dovrò aspettare le 13.....
    ufff....
    :)
    Grazie della ricetta!
    Bacione
    azzurra

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  2. Paola con qualche variante, il gusto può migliorare, brava!

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  3. che fame, deve essere ottima, peccato non averne un piatto pronto adesso!!
    ciao un bacione imma

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  4. SLLLURP! Però ho sentito dire che il tonno è meglio aggiungerlo alla fine, appena il tempo per scaldarlo, perchè se cuoce diventa pesante da digerire! Non so se sia vero...
    Comunque la "cucina con amore" è un'altra passione che abbiamo in comune!

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  5. Bella questa variante dell'uovo, non la conoscevo, è da provare.
    baci baci

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  6. ciao Paola! questa variante la segno..visto che alla piccola piace questo piatto a me piace l'idea dell'uovo così riesco a farglielo mangiare!! grazie! ciaoooooooooo

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  7. Quello dell'uovo è una variante che non conoscevo, la proverò e ti farò sapere se piace anche a noi, ma son sicura di si.
    Grazie e un bacione.

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  8. òòòòòòòòòòò9iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiio


    per ora ha scritto Pallina!!! domani scrivo anch'io! ora è meglio che vada a nanna....

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  9. Ciao Azzurra, Stella, Imma,Anna B.,Pollina, Federica, Rosy: spero di avervi suggerito una ricetta che risulterà piacevole ai vostri palati.
    Mi scuso se non rispondo singolarmente ma è tardi e vorrei andare a trovare un po' di amici, prima di coricarmi.
    Ringrazio tutte per la presenza e partecipazione, e vi abbraccio caramente.

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